Και που λέτε δεν είχα σκοπό να κάνω ανάρτηση τόσο σύντομα ,αλλά επειδή μεσολάβησε ένα σαββατοκύριακο γεμάτο δημιουργικότητα …. Στην κουζίνα είπα να σας δείξω όλα όσα φάγαμε και απολαυσαμε μέσα στο σαββατοκύριακο..Αφού δεν έχω λύσει το πρόβλημα με τον ύπνο ακόμα.. είπα να δημιουργήσω..

Μπιφτεκάκια, με γεμιστά in  a pot! say what?

θα σας εξηγήσω πάραυτα :

Έκανα την συνταγή για τα γεμιστά με ρύζι σε κατσαρολακι, γιατί κανένας δεν ήθελε να φαει γεμιστά, και όποτε εγώ επειδή είχα πεθυμήσει την γεύση του.. voila!

Η καθιερωμένη φανουρόπιτα συνταγή εδώ  

Ελπίζω να είχατε ένα υπέροχο Σαββατοκύριακο

Η επομένη που θέλω να μιλήσω είναι , η μάσκαρα από τη mac In extreme dimention 3D black lash mascara  μια από τις πιο αγαπημένες μου μάσκαρα δεν στεγνώνει εύκολα, ξεχωρίζει τις βλεφαρίδες προσφέρει άψογο αποτέλεσμα. Τι άλλο να πω; 

“The wealth of the city lived in a different bubble than the rest of us. One where there were no worries of minor problems, the majority of which were easily solved by money. One comprised of beautiful women, powerful men, the drug of success heavy in the air, punctuated by diamond, caviar, and ego. For the first time, I was an outsider...”

Η Alessandra Torre είναι, χωρις αμφιβολία, μια από τις αγαπημένες μου συγγραφείς. Είναι τόσο καλή σε αυτό που κάνει, που ότι και αν γραφεί πάντα το απολαμβάνεις. Κάθε πρόταση, κάθε παράγραφος είναι τόσο καλογραμμένη που πάντα με τραβάει . Η προέλευση αυτού του βιβλίου είναι λίγο διαφορετική από το συνηθισμένα της. Ξεκίνησε ως μια διαδικτυακή σειρά για το Cosmopolitan όπου  η συγγραφέας θα έγραφε ένα επεισόδιο (κεφάλαιο) κάθε φορά και θα δημοσιεύονταν μερικές φορές την εβδομάδα κατά τη διάρκεια μιας εβδομάδας. Συνεπώς, αυτό το βιβλίο έχει στην πραγματικότητα 100 κεφάλαια ή επεισόδια στη ζωή της Chloe. Αφού τελείωσε, πήρε όλη αυτή την ιστορία και τα συνέδεσε συνολικά σε ένα αυτόνομο βιβλίο.

Δεν ήξερα πραγματικά το γεγονός αυτό μέχρι να διαβάσω το βιβλίο, αλλά τώρα που ξέρω, έχει νόημα. Θα παρατηρήσετε ότι ο σχεδιασμός αυτού του βιβλίου είναι λίγο διαφορετικός από τα προηγούμενα της. Πρόκειται περισσότερο για μια «ιστορία ζωής με ρομαντισμό», παρά ένα ρομαντικό μυθιστόρημα. Για να το εξηγήσω με άλλο τρόπο, αν μπορούσατε να συγκρίνετε ένα κανονικό standalone βιβλίο με μια ταινία, τότε αυτό το βιβλίο θα ήταν καλύτερο σε σύγκριση με μια τηλεοπτική εκπομπή. Ξέρεις; Όπως και όταν οι χαρακτήρες έχουν επεισοδιακά πράγματα που περνούν κατά τη διάρκεια της ιστορίας που είναι μερικές φορές δεν σου κολλανε , αλλά συνολικά, όταν τα βάζεις μαζί, δημιουργείς ένα μεγαλύτερο ιστορικό τόξο που το καθιστά μια πλήρη ιστορία. Υπάρχουν λοιπόν πράγματα που ίσως να μην βλέπεις αναγκαστικά σε ένα standalone plot line  βιβλίο  Αλλά λειτούργησε!! Και με κράτησε να διαβάζω ολόκληρη την ημέρα. Αισθάνεσαι ότι παρακολουθείς την αγαπημένη σου σειρά επεισόδιο το επεισόδιο χωρίς σταματημό. Έξυπνο, Πλούσιο, γλυκόπικρο, διασκεδαστικό.

Η ιστορία αφορά την Chloe ένα κορίτσι όμορφο αλλά πραγματικά «κακομαθημένο» από πλούσια οικογένεια, που έχει ως δεδομένα στη ζωή της πολλά πράγματα, επειδή ποτέ δεν χρειάστηκε πραγματικά να προσπαθήσει για όσα έχει. Όταν οι γονείς της εμπλέκονται σε μια περίεργη υπόθεση, η ζωή της αλλάζει μέσα σε μια νύχτα. Τώρα πρέπει να εξοφλήσει τα δίδακτρα του πανεπιστήμιου, χωρίς το πτυχίο της, σπίτι ή δουλεία περιπλανιέται στην Νέα Υόρκη ξεκινώντας από το μηδέν. Πιάνει δουλεία σε μια wannabe celebrity και μαζί με τους μπελάδες, έρχεται και ο έρωτας που τον είχε στην τελευταία θέση…

Πολύ αστείους τίτλους είχαν τα κεφάλαια.. Μερικά παραδείγματα : 

Interview With a Condom Heiress

 Canines, Couture, & Conversation

 Prawns & Porn

 Have Morals, Will Sell

How to Lie Without Lying

Codeword: SugarTits

Αν είστε ρομαντικοί θα λατρέψετε τον Carter και εάν ψάχνετε για ένα διασκεδαστικό βιβλίο για να περάσετε καλά σίγουρα αυτό το βιβλίο είναι για σας.

250 ml βραστό νερό

200γρ. βούτυρο

440 γρ. ζάχαρη

250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Μπεικιν

3 αυγά

1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλια

Για την γέμιση - γλασσο

110 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου σε κομμάτια

450 γρ. ζάχαρη άχνη

125 γρ. κακάο

250 ml κρέμα γάλακτος

2  βανίλινες

Μισό πακέτο γεμιστά μπισκότα.

Για τη διακόσμηση

Μπισκότα η ότι άλλο της επιλογής σας

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C στον αέρα.

Παντεσπανι : 

Σε ένα μπολ, προσθέτουμε  το κακάο, το βραστό νερό και ανακατεύουμε  με το σύρμα μέχρι να δέσει το μείγμα. Αφήνουμε  στην άκρη να κρυώσει.

Σε μπολ προσθέτουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και χτυπάμε  με το μίξερ  για τουλάχιστον 5 λεπτά, μέχρι να αφρατέψει το μείγμα.

Έχουμε ήδη σε ένα μπολ το αλεύρι και μπέικιν

Με το που αφρατέψει το μείγμα στον κάδο, προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και τη βανίλινη (θέλουμε να χτυπηθούν καλά η ζάχαρη με τα αυγά)

Όταν γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα, προσθέτουμε το μείγμα κακάο-νερό και χτυπάμε  σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Οτι έχει κολλήσει στο μπολ το ανακατευουμε  με ένα κουτάλι.

Ρίχνουμε  το γάλα και ανακατεύουμε

Ρίχνουμε  το αλευρι και ανακατεύουμε   με απαλές κινήσεις.

Σε δύο στρογγυλές φόρμες διαμέτρου 22 εκ. Η ένα μεγάλο αποσπώμενο βουτυρώνουμε βαζουμε  λαδόκολλα κ μετά πάλι λίγο βούτυρο.  και ψήνουμε  στον φούρνο, για 35-40 λεπτά και όταν το βγάλουμε  από τον φούρνο τα αφήνουμε  να κρυώσει πολύ πολύ καλά αλλιως θα σπάσει.

Για το γλάσο

Προσθέτουμε  στο μπολ το βούτυρο, τη ζάχαρη άχνη, το κακάο και 2 κ.σ από τη συνολική κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε  με το μιξερ σε χαμηλή ταχύτητα.

Στη συνέχεια προσθέτουμε σταδιακά όλη την κρέμα γάλακτος, τη βανιλινη δυναμώνουμε  την ταχύτητα και χτυπάμε  για 2 λεπτά μέχρι να είναι ωραίο το φροστινγκ θα το καταλαβετεε -  όχι σφιχτό ιδιαίτερα.

Στήσιμο : Παίρνουμε  το ένα παντεσπάνι και το τοποθετουμε στην πιατέλα μας  με την πιο ίσια και λεία επιφάνεια να κοιτάει προς τα πάνω.

Ρίχνουμε το 1/3 από το γλάσο και απλώνουμε  να πάει παντού.

Από πάνω, βαζουμε  σε κομματάκια τα μισα μπισκότα

Προσθέτουμε  από πάνω το 2ο παντεσπάνι, σκεπάζουμε   όλη την τούρτα με το υπόλοιπο γλάσο,από πάνω κοβουμε  τα μπισκότα σε μισα και διακοσμείς.

Για το τελος σας παραθετω ενα βιντεο για το πως κοβουμε το παντεσπανι σε πατους το οποιο εμενα με βοηθησε 

Φέτος  ήθελα να αλλάξω την ζωή μου.

Μέσα σε 365 μέρες να δώσω το 100 % του εαυτό μου για να αλλάξω την ζωή μου προς το καλύτερο. Το είχα βάλει σκοπό. Είχα κάνει μέχρι και vision board με το τι θέλω ακριβώς να επιτύχω, να δω τι αποτελέσματα θα έχω , πόσες φορές μέσα σε αυτό το διάστημα θα χαμογελάσω, τι αλλαγές θα πρέπει να κάνω για να επιτύχω τους στόχους μου.

Έχουν περάσει 7 μήνες από τότε.. Με ασφάλεια μπορώ να πω ότι από όλα αυτά που ήθελα πραγματικότητα έχει γίνει μόνο ένα.

2-3 Χαμογέλα σπαρμένα από δω και από κει χωρίς ιδιαίτερη σημασία και χωρίς στιγμές που να μένουν χαραγμένες στην μνήμη.

Με τι γεμίζει μια ζωή σε 365 μέρες; Όταν η ζωή είναι στιγμές οι οποίες χάνονται στο χρόνο;

Με τι μετράμε το χρόνο;

 Πότε λέμε ότι αρχίζουν και τελειώνουν όλα;

Συνεχίζεται…